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蔬菜产业两大瓶颈亟待突破

06-16 11:06:09 珍珠油杏苗批发

日前,来自全国各地的700多名蔬菜产业从业者在山东省济南市舜耕国际会展中心相聚,商讨如何破解产业发展瓶颈,探寻蔬菜产业未来发展方向。会场内外,有关蔬菜生产的新设备、新技术、新模式等,成为了各方关注的焦点。

这里是第四届中国蔬菜产业大会的会场。5月19日到20日,由中国蔬菜协会、山东省农业厅联合主办的2016年中国蔬菜产业大会在此举办。会上,农业部国家首席兽医师张仲秋介绍,近年来,我国蔬菜生产持续发展,种植面积稳定在3亿亩以上,年产量在7亿吨以上,2015年蔬菜生产对农民收入的贡献率约占10% 左右。但蔬菜产业在迅速发展的同时,也存在一些影响产业健康发展的问题。

看产业降成本、保安全成紧迫任务

来自山东省昌乐县的庵上湖瓜菜种植专业合作社理事长赵继斌说:“种菜是个精细活,不下功夫伺候不了,再加上农药、化肥等投入品使用较多,因此生产成本较高。在蔬菜生产成本中,人工成本和投入品成本占很大部分。我这次来参会,就是为了找降低成本的办法。”

“而且农药、化肥容易出现使用过多或不规范使用的情况,导致近年来蔬菜质量安全问题时有发生,成为社会各界关注的焦点。”中国蔬菜协会会长薛亮说,“生产成本过高,质量安全难保,成为影响蔬菜产业发展的两个主要瓶颈,如何‘降成本、保安全’成为蔬菜产业发展的紧迫任务。”

张仲秋坦言,近年来,蔬菜价格年季间、季节间价格波动时有发生,也多次出现“菜贱伤农”的情况。这就需要在推动蔬菜产品均衡供给的同时,着力降低蔬菜生产成本。“十三五”时期,蔬菜生产要以降成本、补短板为主。特别是在当前农产品价格下行的情况下,要着力在调整优化结构上下功夫,加快农业供给侧结构性改革;着力在促进节本增效上下功夫,延伸农产品价值链。同时,蔬菜质量安全已成为全社会关注的焦点,尽管全国蔬菜农业残留年度例行检测合格率已连续8年保持在96%以上,但由于蔬菜生产以分散农户为主,且品种多、种植和栽培方式多变,局部地区部分品种蔬菜质量安全问题还是时有发生。如何保障蔬菜质量安全,是事关蔬菜产业健康发展的“生命线”。

降成本旧棚更新,省工超1/3

前不久,记者在“中国设施蔬菜之乡”寿光市采访时了解到,这里的农民推进了“旧棚改新棚”工程,新建成的第五代大棚长度普遍达到150米,宽度达到17~18米,高度可达7.5米,棚内面积在2500平方米以上,可达到旧式大棚的两倍。因为棚体扩大,棚内普遍用上了水肥一体化、自动放风、喷淋、小型机械整地、起垄、运输等设备和技术。得益于设施的改善和机械的应用,蔬菜生产用工节省了1/3以上,化肥投入减少六成以上,农药投入减少约九成。

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